序号

名称

规格

材质

单位

数量

部分参考图片

主厨区

1

拼台

350*1150

面板采用1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板；

台

4

2

双头大锅灶

2000*1150*1150

1、面板选用厚度为1.2mm优质不锈钢覆膜磨砂板，炒炉围板、后背板及其他辅助板选用厚度为0.9mm优质不锈钢覆膜磨砂板；
2、炉体骨架采用40*40mm优质角钢；
3、设置有防划锅圈，确保操作安全；
4、炉脚选用DG50镀锌管外套D51mm不锈钢焊管而成，炉脚下部装有M24可调螺栓，调教高度围40mm；

5、炉具背板上装有水嘴，使用方便。

台

1

3

单头大锅灶

1100*1150*1150

1、面板选用厚度为1.2mm优质不锈钢覆膜磨砂板，炒炉围板、后背板及其他辅助板选用厚度为0.9mm优质不锈钢覆膜磨砂板；
2、炉体骨架采用40*40mm优质角钢；
3、设置有防划锅圈，确保操作安全；
4、炉脚选用DG50镀锌管外套D51mm不锈钢焊管而成，炉脚下部装有M24可调螺栓，调教高度围40mm； 5、炉具背板上装有水嘴，使用方便。

台

1

4

双炒双尾炒灶

2000*1150*1150

1、面板选用厚度为1.2mm优质不锈钢覆膜磨砂板，炒炉围板、后背板及其他辅助板选用厚度为0.9mm优质不锈钢覆膜磨砂板；
2、炉体骨架采用40*40mm优质角钢；
3、设置有防划锅圈，确保操作安全；
4、炉脚选用DG50镀锌管外套D51mm不锈钢焊管而成，炉脚下部装有M24可调螺栓，调教高度围40mm； 5、炉具背板上装有水嘴，使用方便。

台

1

5

24盘双门蒸饭车

1420*680*1720

304不锈钢蒸盘；使用简单灵活，省时省工，有防干烧装置,安 全性能好，操作方便.采用进口不锈钢板.采用液化气炉头或者天然气炉头（用气），使用内燃导热技 术高效节能。

各种电蒸柜的性能特点：多功能多用途无须专人看管,自动进水,缺水报警,防止干烧;安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、采用波纹火管式结构,产热快捷,;耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,电蒸柜密封牢固;豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用;

台

2

6

大单星洗池

1000*700*920

1、面板采用201#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

1

7

双头平头炉

1400*700*500

1、炉面板选用厚度为1.2mm不锈钢覆膜磨砂板，炒炉围板、后背板及其他辅助板选用厚度为0.9mm不锈钢覆膜磨砂板；
2、炉体骨架采用40*40mm优质角钢；
3、炉头采用广东专业节能无烟鼓风式炉头

台

2

8

双通工作柜

1800*800*800

1、工作柜的面板选用厚度为1.2mm304不锈钢覆膜磨砂板；
2、工作柜的侧板、层板、门板及其他辅助板选用厚度为0.9mm不锈钢覆膜磨砂板；
3、工作柜底板选用厚度为0.9mm不锈钢覆膜磨砂板；
4、工作柜台面和底板都需要加固，加固槽头选用厚度0.8mm不锈钢覆膜磨砂板；
5、工作柜的支撑脚管选用D51不锈钢管；
6、工作柜的支撑脚底部装配有D51mm不锈钢可调脚，调教范围为上下40mm ；
7、工作柜的趟门选用悬挂式（最新工艺），此工艺使工作台无卫生死角，完全达到卫生要求。

台

3

9

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

2

10

四层条式货架

1200*500*1500

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

2

11

四门冰箱

双机双温

1.采用优质不锈钢材料，经久耐用，便于清洁。
2.采用数字显示和微电脑智能湿控技术，使产品的工作状态和柜内温度一目了然。3.制冷速度快，温度均匀.4.可拆式门封条，清洁更方便。 5.采用名牌全封闭压缩机，噪音小，耗电少。 6.采用优质不锈钢制作，融入先进的制造工艺，豪华典雅；7.功率小、节能省电，环保节能；进口压缩机、制冷速度快；8.超大容量，人性化设计的储物架，随意规划储蓄空间；

台

1

12

开水器连座

9KW

采用优质不锈钢材料，经久耐用

台

1

13

双层工作台

1800*500*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

3

14

灭蝇灯

400*120*280

电击式灭蝇，电压：220-240V，单管功率：20W,输出电压：220V，蚊管数量：2根,蚊管材质：紫外光管，1、该灭蚊灯直接杀死蚊子，不像传统驱蚊片、驱蚊器那样仅仅把蚊子赶走，过后蚊子又会回来了；2、不使用任何化学药品，无毒，无味，无辐射，安全环保；3、无须任何辅助工具，直接接上电源即可使用；4、活动网罩内置安全开关，打开网罩高压电网内无电即可清洁，不用担心电网会有残留高压电的危险，简单、方便、安全；5、耗电非常低；

套

10

加工区

1

大单星洗池

1000*700*920

1、面板采用201#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

3

2

四层条式货架

1200*500*1500

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

2

3

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

2

4

土豆去皮机

850*530*800

工作效率高，一次性土豆脱皮只需1-2分钟

台

1

5

单星宰杀台

1500*700*920

1、面板采用304#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

2

6

绞切肉机

双电机

型号：SQJ-22切片转速：530r/min功率：220V/1100W

台

1

7

切菜机

900*460*740

配备电机：0.75KW；切片转速：345R/min；竖刀速度
：175、320、560次/min；切菜效率：400-700KG/h；
电压：380V功率 0.7KW切片效率 300-700kg/h 1.5
-10mm切丝效率 300-400kg/h 2-20mm切丁效率 400
kg/h 8*8 20*20切片刀转速 180-580r/min切菜长度
：1-20mm；外形尺寸：900x460x740mm；重量：
120KG

台

1

8

四门冰箱

双机双温

1.采用优质不锈钢材料，经久耐用，便于清洁。
2.采用数字显示和微电脑智能湿控技术，使产品的工作状态和柜内温度一目了然。3.制冷速度快，温度均匀.4.可拆式门封条，清洁更方便。 5.采用名牌全封闭压缩机，噪音小，耗电少。 6.采用优质不锈钢制作，融入先进的制造工艺，豪华典雅；7.功率小、节能省电，环保节能；进口压缩机、制冷速度快；8.超大容量，人性化设计的储物架，随意规划储蓄空间；

台

1

9

双门平台雪柜

1800*760*800

采用冷柜级制冷方案，品质压缩机，四面循环制冷，采用R-134A制冷剂；整体微孔发泡，长久保温，食品级不锈钢内胆。

台

1

10

六门冰箱

双机双温

1.采用优质不锈钢材料，经久耐用，便于清洁。
2.采用数字显示和微电脑智能湿控技术，使产品的工作状态和柜内温度一目了然。3.制冷速度快，温度均匀.4.可拆式门封条，清洁更方便。 5.采用名牌全封闭压缩机，噪音小，耗电少。 6.采用优质不锈钢制作，融入先进的制造工艺，豪华典雅；7.功率小、节能省电，环保节能；进口压缩机、制冷速度快；8.超大容量，人性化设计的储物架，随意规划储蓄空间；

台

1

副食库

1

米面架

1200*500*150

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

2

2

四层条式货架

1200*500*1500

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

3

3

不锈钢平板车

600*900

面板采用201#1.0mm厚不锈钢覆膜磨砂板；

台

2

面点间

1

四门冰箱

双机双温

★1、外形参数：≥1200*760*1965mm，功率：≥370W ;温度范围：+4~-5/-3~-18℃；（提供加盖制造商鲜章的证明材料佐证）

★2、容积：910L（±10L），产品达到一级能效；（提供加盖制造商鲜章的中国节能产品认证试验报告佐证，并且试验依据符合GB26920.2-2015）

★3、产品符合GB/T26125-2011、GB/T26572-2011要求；（提供加盖制造商鲜章的产品检测报告佐证）

★4、产品整机材质达到食品级，提供产品CQC食品接触产品安全认证证书；                                                                    （复印件加盖制造商鲜章）

★5、提供制造商针对本项目出具的售后服务承诺。（承诺在接到使用方维修通知后24小时内上门维修）

备注：上述要求提供的产品认证证书、检测报告上的型号必须与所投产品型号一致，型号不一致视为偏离。       

台

1

2

饼盘车

500*700

采用304#0.9mm优质不锈钢管制作。

台

2

3

单门发酵箱

500*710*1740

电压220V功率2.7KW

台

1

4

单星洗池

600*700*920

1、面板采用201#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

1

5

和面机

50KG

型号：HMJ-50D电压：380V/50HZ功率：3KW

台

1

6

压面机

MT320

型号：MT320额定电压 : 3~380V电机功率 : 1.5kW压面厚度 : 2~32mm压面宽度 : 320mm

台

1

7

木案工作台

1800*800*800

采用5mm优质木板制作，立柱采用38*201#0.9mm不锈钢
管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

1

凉菜间

1

保鲜工作台

1800*800*800

1.采用优质不锈钢材料，经久耐用，便于清洁。
2.采用数字显示和微电脑智能湿控技术，使产品的工作状态和柜内温度一目了然。3.风机强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀.

台

1

2

单星洗池

600*700*920

1、面板采用201#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

1

3

紫外线杀菌灯

UVC40WT6

电压：220-240V，功率：40W，石英玻璃，陶瓷灯头，品控严谨，故障率低，使用寿命9000-13000小时。空气杀菌、空间消毒、表面杀菌、水杀菌、微生物杀灭、光氧催化、光解消解、表面改性等，紫外线UV-C（253.7nm）波段能破坏细菌、病毒以及微生物的DNA基因结构，使之失去繁殖复制能力，进而杀死。

套

6

分餐区

1

双层工作台

1800*800*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

1

2

保温送餐车

1200*700*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板
围板侧板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

2

3

餐车

600*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

2

留样间

1

留样柜

1200*700

1.采用数字显示和微电脑智能湿控技术，使产品的工作状态和柜内温度一目了然。2.风机强制风冷循环，制冷速度快，温度均匀.3.可拆式门封条，清洁更方便。 4.采用名牌全封闭压缩机，噪音小，耗电少。 5.融入先进的制造工艺，豪华典雅；6.功率小、节能省电，环保节能；进口压缩机、制冷速度快；

台

1

洗消间

1

大单星洗池

1000*700*920

1、面板采用201#1.2mm厚优质不锈钢覆膜磨砂板、设有带过滤网的下水器；2、水槽采用304#0.9mm厚优质不锈钢板;3、星盆脚采用38*38mm*201#0.9mm厚不锈钢矩管，配可调子弹脚；4采用优质水龙头。

台

2

2

双层工作台

1800*700*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

1

3

收污台

1800*700*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

1

4

保洁柜

1200*500*1800

1.身板采用不锈钢覆膜磨砂板,厚度为304#1.2mm                            2.中搁板及背板采用304#1.0mm优质覆膜磨砂板;门采用304#0.9mm优质覆膜磨砂板; 3.防鼠防蝇,清洁卫生;  4.门采用滑道方式,便于做清洁；5.柜脚用Ф51*201#0.9mm不锈钢方管,并用不锈钢子弹脚进行平整调节.

台

1

5

四层条式货架

1200*500*1500

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

2

大厅

1

双门消毒柜

1400*700

220V-50HZ功率：1800W采用优质材料，发泡门，经久耐用，便于清洁，热风循环。

台

1

2

收污台

1800*700*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

1

主食库

1

地架

1200*500*150

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

2

2

四层条式货架

1200*500*1500

1、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管。2、采用25*13方管制作沥水面。

台

4

售卖区

1

双层工作台

1800*700*800

1、面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；下层板采用304#0.9mm厚不锈钢覆膜磨砂板     
2、立柱采用38*201#0.9mm不锈钢管，并用不锈钢子弹脚进行调节。

台

2

2

保温汤池

1800*700*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；采用1*3KW电阻丝发热系统。

台

2

3

煮面炉

1200*700*800

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

1

4

蒸包炉

700*700

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板制作

台

1

5

筷子消毒车

700*450

面板采用304#1.2mm厚不锈钢覆膜磨砂板；

台

2

抽排系统

1

不锈钢烟罩

L*1200

采用201#1.0mm厚不锈钢覆膜磨砂板；

米

14

2

不锈钢烟罩

L*900

采用201#1.0mm厚不锈钢覆膜磨砂板；

米

3.5

3

双层静音抽油烟机

11KW

功率：380V/11KW转速：720流量：25000-31000

台

1

4

双层静音抽油烟机

3KW

功率：380V/3KW转速：850流量：7500-9500

台

1

5

油烟净化器（含50角钢材质净化器支架3套）

35000风量

风量：35000功率：1800W
净化率为95%。

台

1

6

减震

XHS，承载范围1000KG，自振频率2.4-3.0

套

3

7

风机控制箱

11KW

箱内配置断路器NXB3PD63，接触器CJX2-3210，电机保护器JD-5，端子TC603，按钮LA38

台

1

8

风机控制箱

3KW

箱内配置断路器NXB3PD32，接触器CJX2-1210，电机保护器JD-5，端子TC603，按钮LA38

台

1

9

消声箱

2000*800*800

采用1.2mm厚镀锌板制作，采用隔音棉消声，精工制造，外观光滑，抗压力强。

米

2

10

抽排管道
（含4套帆布材质软接）

现场尺寸

采用1.2mm厚镀锌板制作，含管道支架、吊杆、法兰、密封胶等

平方

140

1

投标报价30%

30分

按所有投标人投标报价的算术平均值为评标基准价，投标人的投标报价等于评标基准价的，得30分。投标报价计算公式：投标报价得分=(基准价／投标报价)* 30分*100%

2

技术指标和配置35%

35分

所投产品技术指标完全符合招标文件要求得35分，带★所投产品主要技术指标和配置技术指标和配置负偏离的一项扣5分。非★号参数不满足一项扣2分。扣完为止。

以投标文件为准

3

项目实施方案15%

15分

根据投标人项目实施中的生产组织计划、运输供货计划、人员安排、安装调试计划、质量保证、交货时间、培训服务等进行评审，优得15分，良得10分，中得5分，差或不提供不得分。

4

履约经历2%

2分

对投标人或制造商2017年以来的类似项目业绩进行评审：有1个类似业绩的得1分，最多得2分。

需提供合同、验收报告。

5

售后服务16%

16分

根据投标人提供的售后服务进行评审：

有科学的售后维护内容、可行的服务方式、响应时间高效、维护目标明确，应急方案完善的得10分；

售后维护内容较为科学、服务方式一般、响应时间能满足采购需求、维护目标不够明确,应急方案较完整的得 4分；

售后维护内容不科学、服务方式差、响应时间长,应急方案缺失的得2分；

供应商未提供售后维护方案的不得分。

6

投标文件的规范性2%

2分

投标文件制作规范，没有细微偏差情形的得1分；有一项细微偏差扣0.5分，直至该项分值扣完为止。

以投标文件为准